Avrupa Birliği'nde hangi alerjenler var?

Avrupa Birliği, gıda güvenliği adına alerjenleri belirleyerek tüketicileri bilgilendiriyor. Gluten, kabuklular ve süt ürünleri gibi 14 alerjen, gıda etiketlerinde yer alıyor. Alerjik reaksiyon riski taşıyanlar için bu bilgiler kritik öneme sahip.

Sevgi Arslan

İçindekiler Göster

Avrupa Birliği'nde hangi alerjenler var?

Avrupa Birliği, gıda güvenliği ve halk sağlığını korumak amacıyla alerjenleri titizlikle belirlemektedir. Bu alerjenler, tüketicilerin gıda etiketlerinde dikkatli olmalarını sağlamak için düzenlemelere dahil edilmiştir. Özellikle gıda intoleransları ve alerji riski taşıyan bireyler için bu bilgiler hayati öneme sahiptir. Avrupa'da yaygın olarak bulunan alerjenler, çeşitli gıda maddelerini içerirken, bunların doğru bir şekilde etiketlenmesi tüketici bilincini artırmaktadır.

Avrupa Birliği (AB) alerjenleri, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ve Avrupa Birliği yönetmeliği (Regulation (EU) No 1169/2011) eklerine göre 14 adet olarak belirlenmiştir:

Ayrıca, Brezilya'da lateks (doğal kauçuk) da alerjen olarak kabul edilmektedir. 

  1. Gluten içeren tahıllar; 
  2. Kabuklular; 
  3. Yumurta; 
  4. Balık; 
  5. Yerfıstığı; 
  6. Soya fasülyesi; 
  7. Süt ve süt ürünleri; 
  8. Sert kabuklu meyveler; 
  9. Kereviz; 
  10. Hardal; 
  11. Susam; 
  12. Kükürt dioksit ve sülfitler; 
  13. Acı bakla; 
  14. Yumuşakça. 

Diğer Haber Yazıları

Avrupa Birliği'nde dijital yeterlilikler nelerdir?

Avrupa Birliği, dijital çağda rekabet gücünü artırmak ve toplumsal dönüşümü desteklemek amacıyla dijital yeterliliklerin geliştirilmesine büyük önem vermektedir. Bu çerçevede, dijital hakların korunması, eğitim sistemlerinin güçlendirilmesi ve teknolojik altyapıların iyileştirilmesi gibi unsurlar ön plana çıkmaktadır....

Avrupa Birliği'nde bağlayıcı kurallar nelerdir?

Avrupa Birliği, üye ülkeler arasında ortak bir hukuk düzeni oluşturmayı hedefleyerek, belirli bağlayıcı kurallar geliştirmiştir. Bu kurallar, Avrupa entegrasyonunu destekleyen temel unsurları oluşturur ve üye devletlerin bu kurallara uyması zorunludur. Bu bağlamda, Avrupa Birliği’nin hukuki...

Avrupa Birliği'nde hangi bayraklar var?

Avrupa Birliği, çok sayıda üye ülkenin bir araya gelmesiyle oluşan büyük bir yapıdır ve bu ülkelerin her birinin kendine özgü bayrakları bulunmaktadır. Toplamda 27 üye devleti temsil eden bayraklar, her ülkenin kültürel kimliğini ve tarihini...

Avrupa Birliği'nde hangi meslekler var?

Avrupa Birliği, üye ülkeler arasında iş gücü hareketliliğini teşvik eden bir yapıya sahip olup, çeşitli meslek gruplarına yönelik standartlar ve düzenlemeler sunmaktadır. Bu meslekler, toplumsal ihtiyaçların yanı sıra, bireylerin haklarının korunması ve gelişimi amacıyla belirlenmiş...
Haber